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猪肚和什么食物一起炖汤最有营养?_美食菜谱_

猪肚具有要用功效,且含多种营养素,营养价值高、口感Q弹。北京军海癫痫病医院

炖汤能更好的发挥猪肚的功效,加上好的食材一起炖,功效事倍功半!今天推荐一款营养丰富的炖汤――猪肚炖黄花菜。 延安专业的癫痫病医院

众所周知,黄花菜也是营养丰富的食材,味道清香、营养全面,和猪肚搭配真是珠联璧合。

准备150克熟猪肚切条。

鲜黄花菜焯水备用。

热锅倒油,下葱姜爆锅,陕西哪癫痫病医院比较好加半壶开水,下入肚条,加少量胡椒粉,汤沸下入焯水的黄花菜,小火炖制5分钟,加盐调味,加几片泰椒圈丰富口感,增加美感。

猪肚是猪的下水,总会有一些异味,鲜黄花菜则有一种淡淡的花香,能够较好的遮盖猪肚的些许哈尔滨治疗癫痫病的医院异味,因此这款汤喝起来,有一股淡淡的香味,营养更加全面,适合经常食用。

��嗦:

熟猪肚选清水煮的原味猪肚,不要选熏酱的。

若是生猪肚,要先煮熟。用苏打粉搓一搓,黑龙江哪个医院看癫痫病比较好清水冲洗干净,加大料、葱姜,煮约一个小时左右。

若有骨汤,用骨汤炖汤味道更佳。

猪肚还可以和花生或黄豆炖汤,也都非常美味营养,有机会再分享。

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