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解决孕妇饮食困惑的八大营养食谱

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每位孕妇都认识到个人饮食对胎儿健康的重要性,但并不是所有孕妇都了解胎儿的真正需求。有些孕妇以为多喝两杯便能补充所需营养;有些孕妇会购买大量不必要的营养补充品;另一些更会在怀孕期间大吃大喝,认为这是为胎儿补充营养的唯一办法。

其实要想在怀孕期间补充健康的营养说简单也简单,说难也难,下面我就为大家推荐几款适合各位孕妇吃的家常菜。

清炸凤尾虾

凤尾虾色金黄,尾红亮,肉外焦里嫩,味鲜香干爽。

材料

主料:海虾500克,

调料:小麦面粉20克,料酒5克,盐2克,味精1克,植物油50克,椒盐15克

做法

1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。

2.勺中加植物油烧温,将虾逐个放入,炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐。

汁煎海虾

材料

主料:海虾150克,

调料:白皮大蒜3克,豆豉6克,姜2克,大葱5克,植物油18克,盐1克,味精1克,淀粉4克,胡椒粉0克

做法

1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水癫抽搐可以治疗吗适量调匀成湿淀粉约8克;

2.用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;

3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;

4.待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成。

小诀窍

食物相克:

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、、、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海带汤

应对妊娠期各种生理反应的饮食结构——清淡又营养

材料

鸡胸脯肉100g,鲜海带结10g,鲜贝2只,小油菜2棵,胡萝卜30g,鲜香菇2朵

做法

1)鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成50px见方的块。

2)大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。

3)加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。

4)大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

小诀窍

营养成分:海带——碘、叶酸、维生素B、钙

鸡肉——维生石家庄治疗癫痫好的医院是哪素B、蛋白质、铁

胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维

鲜贝——维生素B、钾、铁

小油菜——维生素C、钾、钙

清蒸大虾

大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成。

材料

主料:大虾500克,香油10克,料酒,酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱,姜,花椒各适量。

做法

1、大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。

2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

4、大虾大小不一,因而切段的数目应根据虾的大小而定。

蒜蓉蒸鲍螺

材料

主料:龙口粉丝,新鲜鲍螺

配料:蒜葱花盐,糖,胡椒粉,鸡精,香油

做法

1.将半扎龙口粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新鲜鲍螺(其他螺比如蛏子、扇贝,大的车螺、青口螺也可以这么作,新鲜最重要)撬开,去掉一半的壳,用流动的水冲洗干净里边的泥沙,用酒稍腌一下,沥干水份。

2.蒜8-10头,剁成细蓉,放小碗里,加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均,加一些清水,拌成粘粘的蒜蓉,用1汤匙热油烧一下,激出蒜蓉癫痫病应该挂什么科室的香味。粉丝捞出,大部分铺在碟子上垫底,上摆鲍螺,将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上,剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水,烧开,摆上蒸架,将碟子放进去,大火蒸5分钟,取出,撒葱花,2汤匙烧得热热的,"滋啦”一声烧上去,就可以端上桌了,趁热吃啊,不然会腥的。

3.另一个方法,就是螺先蒸两分钟,再放蒜蓉,喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟,好吃极了。

蒜蓉蒸鲍鱼

材料

鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量

做法

1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净

2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中

3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出

4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼

材料

扇贝,鲍鱼,龙口粉丝

大蒜,盐,姜,小葱

红椒,蒸鱼豉油,海鲜酱油,香油

做法

1、粉丝切成三段,用热水泡软,沥干备用。

2、大蒜、红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。

3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。自己说胡话给是癫闲病>

4、然后盐水浸泡3-5分钟,轻柔清洗,沥干备用。

5、用刷子刷干净贝壳,备用。

7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉(鲍鱼切成6大块)+姜丝。

8、蒸锅用冷水烧开,放入步骤(7)扇贝和鲍鱼蒸3-5分钟。

9、用油爆香蒜末和红椒末,加海鲜酱油、蒸鱼豉油、少许香油调成的汁儿煸炒。

10、最后去掉姜丝,淋在步骤(8)上,撒点葱花即可

养颜好汤木瓜煲侧鱼

材料

木瓜,鱼,瘦肉,蜜枣

做法

1.首先侧鱼煎好,不用全熟,只要表皮熟就好了

2.然后木瓜就是切成小块

3.接着水开以后,放木瓜、瘦肉、蜜枣,再次沸腾的时候再把侧鱼放进去,大约45-60分钟之后就可以喝咯

海带蛤蜊汤

材料

海带,豆腐,蛤蜊

做法

1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

2.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟

3.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅.

希望以上食谱可以给各位准妈妈带来帮助,消除准妈妈对各项有关的疑虑,并为孕妇们多建立一份信心,减去不必要的不安感,让准妈妈们轻松迎接新生命的来临。

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