做黑椒牛柳炒意粉的方法和技巧

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牛肉（酌量）、青辣椒（酌量）、红辣椒（酌量）、洋葱（酌量）、黑胡椒，耗油酱油（酌量添加）

做法步骤：

1、先煮熟意粉。大概煮15～20分钟。

2、煮意粉期间就切辣椒。

3、切牛肉，油盐伴均匀。

4、煮熟后的意粉过冷水。

5、先炒牛肉，然后再放辣椒。接着倒意粉。。（不知道这个顺序好不好，觉得最后炒得牛肉有点老）。

6、成品。稍稍放好看点拍照。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与甘蔗、鸡蛋、山楂搭配；与鲶鱼、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量(卡路里)44千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与白菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与火腿、排骨、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；