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青椒土豆片怎么做

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土豆(两个)、大青椒(两个)、盐(适量)、生抽(适量)、味精(适量)

做法步骤:

1、土豆刮皮洗净,切片,尽量切薄些,大青椒洗净,去蒂,手撕成和土豆片一般大小。

2、锅中倒油,油温差不多后,下土豆片(土豆片可以用水冲一下,但我没有冲)待土豆片炒至出淀粉时下青椒片一起翻炒,随后加盐、生抽,继续翻炒,最后加味精,起锅。非常简单的一道菜。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

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