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蜜橘枸杞银耳羹

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蜜橘枸杞银耳羹

进入秋季后,气候持续干燥,造成人体津液缺乏、肺阴受损,从而导致一些列的“秋燥综合征”。其症状主要表现为:咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心烦、便秘、眼睛干涩等。天气干燥,给人的感觉很不舒服。趁着午后有点时间,每天变着花样炖点银耳羹润润······ 蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。 蜜橘枸杞银耳羹,开胃理气,止渴润肺;特别适合秋季皮肤粗糙、面容憔悴者食用。

蜜橘枸杞银耳羹食材明细

银耳15 克、蜜橘1 个、花生30 克、枸杞子10 克、冰糖40 克

蜜橘枸杞银耳羹制作步骤

1. 银耳提前泡发,洗净、撕小朵。

枸杞银耳羹

2. 花生洗净;蜜橘去皮掰成瓣备用。

3. 银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。

4. 倒入花生,炖煮30分钟。

5. 加入蜜橘,炖煮15分钟。

6. 加入枸杞子。

7. 加入冰糖,煮化。

8. 炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小贴士

1、食用蜜橘不要过量。过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

2、多吃蜜橘对口腔和牙齿有害,易上火。

3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。

4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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