立春后养生重养肝肝脏最爱的七大营养要知道！—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　以顺应阳气自然生发舒畅的，以养肝为要务，是养肝的最好季节，趁势养肝避免暑期的阴虚。北京军海癫痫病医院

　　人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的职责之一就是"解毒”。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。肝脏没有痛感神经，所以无论它出了问题并没有明显症状，这也是人们经常忽略它状况的原因。

　　看着身边得脂肪肝的人越多，人都脂肪是肝脏的大敌。实际上，有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常。

　　每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等，这样也能达到养肝护肝的目的。

　　肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等"高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的"维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。

　　肝脏爱吃糖。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成肝糖原，储存在肝脏中可防止摄入体的毒素对肝细胞的损害。

　　除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，对健康有益。

　　肝脏是人体储存维生素的"仓库”。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　人体每天需要摄入的维生素A为：800微克，750微克，千万不要超过3000微克，损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　B族维生素就像肝脏的"加油站”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏"加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，而起到护肝作用。

　　由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因每天补充。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

　　麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可，当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30-50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

　　中说："青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　还有研究，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，时选择淡雅的，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。

　　肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。

　　每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒， 大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。

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