【酸菜水饺陷怎么调】_怎么做_方法-

吃粽子针对东北人而言十分广泛，每家每户都是做饺子吃，并且饺子的吃法也是有多种多样，很多菜都能够当做饺子馅。此外，泡菜是北方人喜爱的一个菜肴，很多人就挑选了泡菜来包水饺，那麼酸菜水饺陷怎么调美味呢？与其他的蔬菜不一样，泡菜是需要历经一些解决后才可以作为水饺陷来吃的。 北京军海癫痫病医院

主要材料

泡菜300克 生猪肉200克 面糊1份调味品食用油50克食用盐适当葱20克姜10克米酒10克生抽酱油30克花椒面2克

泡菜饺子的做法

1.生猪肉200克（放3成白肉会较为美味，假如讨厌白肉仅用猪瘦肉，那麼一定要将植物油的量增加）剁碎饺子馅，加上姜蒜末和米酒、花椒面、生抽酱油、生姜沫搅拌均匀

2.泡菜清洗干净，一片片掰出来在水中侵泡10分钟，随后再轻轻地捏去水份

3.将泡菜一片片安排好切成细丝，再切割成粉末

4.将切完的泡菜末用力紧握挤去水份

5.将挤好的泡菜末放进拌好的饺子馅中，添加盐和植物油翻拌

6.再放进葱末翻拌就可以

7.面团的做法之前的水饺里都是有，也有包的方式和煮的方式都是有，具体方法可参照：香莱馅水饺

颠痫病的病因和治疗text-indent:2em;"> 做菜方法

酸菜饺子里的饺子馅最好是带些白肉，那样才美味，纯北方人包酸菜饺子，一般泡菜放得比较多；拌酸菜馅植物油一定要多放些，酸菜馅很吃油，油少了不好吃；酸菜馅的饺子馅不必像平常做饺子那般放许多生姜水或是冷水搅拌，一般放了米酒和生抽酱油就可以了，最多再放点生姜水或是高汤，可是一定尽量少放，由于酸菜馅不喝水，饺子馅里的水份多了拌好的酸菜馅澥了，包出去的酸菜馅饺子不香；酸菜馅饺子不必放色调重的生抽拌馅，色调重不好看也不好吃。

菜肴特点

这新年的冻饺子還是要包的，多包点，年以前和年之后不愿意煮饭的情况下煮着吃很便捷。酸菜饺子是北方人过年必备的。每一次包酸菜饺子累成狗起來都忘记了照相，因此 我的网站里边还真沒有北方人最喜欢的酸菜饺子，此次做饺子的情况下刻意照相在年以前发上来。

酸菜饺子看起来挺简易的，可是想要做的美味还真并不是件非常容易的事，实际上儿时由于爸爸妈妈都并不是北方人我们家还真不要吃泡菜，长大以后触碰了很多北方人渐渐地也喜爱到了泡菜，这酸菜饺子便是和纯北方人的大姐夫也有一些东北地区盆友学的，这酸菜饺子要想美味还简直一些讲到的。