【自制火腿肠宝宝】_如何做_制作方法-

小宝宝来到能吃宝宝辅食的情况下，多吃一点优质蛋白的食材是比较好的，此刻父母能够给宝宝做香肠，自做的香肠的营养成分還是非常好的，这和外边买的香肠是不能类比的。能够提前准备一点里脊，添加适量的白肉，随后再提前准备一些蔬菜水果，例如红萝卜和一些蔬菜，随后再提前准备一些木薯淀粉和一些调味品就可以开展制做了，我们来了解一下。 北京军海癫痫病医院

自制火腿肠小宝宝

名字：里脊（ 几块白肉）200g、红萝卜50、生鸡蛋1个、红薯粉10g、虾皮粉、5g、植物油5、葱 姜适当

? 制做流程?

1、将切完的葱和姜片，放到凉白开水中侵泡15分鐘；

2、将红萝卜削皮，清洗，先切成细丝再切割成碎碎的丁；

3、将里脊清洗，切割成小肉

4、用多功能料理机将小肉弄成猪肉泥；

5、将胡萝卜丁、鸡蛋液、红薯粉和虾皮粉一起添加猪肉泥中；

6、用猪肉泥和其他食物所有搅拌均匀；

PS：1岁之内不强烈推荐加盐，1岁以上强烈推荐没放或小量放；

7、在猪肉泥中添加一两勺子植物油，提升肉质地的软嫩感，随后添加适量的葱姜水，顺时针方向反复拌和二三十分鐘上下；

PS：植物油放一次就可以了，但葱姜水分几回加上，每一次几勺子，先反复拌和，拌和至肉质地变浓稠，再加适量葱姜水，再反复拌和；

8、反复拌和至猪肉泥浓稠，拌和越长，香肠的口味会越Q弹；

9、将拌和好的猪肉泥倒进裱花嘴；

PS：反复捏挤，尽可能排一排猪肉泥中的气体；有气体可能会让香肠的表层会并不是非常光洁，会出现出气孔；实际上不影响服用，便是可能没那麼好看；

10、剪裁一张耐热的保鲜袋或锡箔纸；

11、裱花嘴剪一个口子，随后在锡箔纸或保鲜袋上挤压一条适合长度的肉粒，再将它卷显像香肠一样的长条形，两边扭紧；

12、保鲜袋版：用裱花嘴在保鲜袋上挤一根条形的猪肉泥，再用耐热的保鲜袋将它卷一几圈，两边扭紧；13、依次类推，将猪肉泥所有叠成香肠；14、将香肠放进炒锅；

15、开低火，蒸15分鐘；