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鸡蛋糕蒸多久 鸡蛋糕怎么蒸 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:青椒养生网

  鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久,如果怕蒸老了,可以在放水时分两部分放:先放一半凉水拌均,然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。

  我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时,营养丰富,口感细腻被广大的老百姓们所喜爱,但是蒸它时却不会那么如意,时常会出现蜂窝,湖北小儿癫痫好的医院这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢,一起来了解一下。

  一般来讲1015分钟左右的时间,做法如下

  1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

  2.现在加水。最好是温水。

  冷水不太好,热水就更不行了,一冲进癫痫病的初期症状特点去就成蛋花了。

  3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。

  那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。

  就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。

  4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。

  再加入少量猪化佳木斯治儿童癫痫病医院油。

  5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。

  烧一锅清水,放上蒸隔。

  水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。

  这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

  6.大概1015分钟,鸡蛋羹就应该差不多癫痫病吃了中药之后能吃西药吗好了。

  撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

  对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。 所以要注意鸡蛋不能吃太多。

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