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天热喝鸭汤清热又解毒 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:青椒养生网

  天气逐渐转热,加上潮湿,有的人身上瘙痒起来,并起了些小红疙瘩,而有的靓仔、靓女的脸上则长出了暗红色的“青春痘”。见到家人这样,那些聪明而又有食疗常识的家庭煮妇们便会用鸭子配上清热、解毒、去湿的汤料来煲汤给家人喝,用以缓解此症状。下面几款鸭汤介绍给你参考。

  马蹄水鸭汤

  原料:荸荠(马蹄)100克癫痫发作怎样急救好,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。

  做法:1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。2、把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。

  食法:每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。

  功效:利尿消肿,清热解毒。

  虫草水鸭汤

  原料:水鸭1齐齐哈尔治疗癫痫病哪家医院好只,冬虫草25克,猪月展200克,红枣数粒(随意),姜2片,盐适量。

  做法:1、冬虫草先用温水浸软身,冲净;红枣洗净,去核,留用。2、水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火同熬成浓汤及材料稔,以适量盐调味,即可盛出,趁热上桌,供饮食用。

  贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。

北京癫痫医院哪里比较好  冬瓜水鸭汤

  

  原料:老冬瓜1块(约800克,最好是冬瓜蒂那部分的),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

  做法:1、冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块,其它材料洗干净;2、上述材料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火,煲两小时,加盐,即成。

  贴士:1、煲的时候冬瓜不要去皮;2、吃的时候建议不要吃冬瓜皮,因为不好吃;3、扁豆、干莲北京军海医院癫痫病治疗好吗蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议吃。

  银花水鸭汤

  原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。

  做法:1、金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味。

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