微波炉做蒸蛋的做法_养生粥的做法

微波炉做蒸蛋的做法北京军海癫痫病医院

鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为"人类理想的营养库”。想必大家都吃过蒸蛋吧！ 味道鲜美，营养价值也不会流失。那你知道怎样用微波炉做蒸蛋吗？让我来给大家介绍一下微波炉做蒸蛋的方法吧！

食料  主料    鸡蛋   2个

辅料    油     适量

盐     适量

葱     适量

料酒   适量

鲜抽   适量

步骤1..鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.

2.倒适量温水

3.加点油，盐

4.放入微波炉，高火4分钟

5.浇点鲜抽酱油即可

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品.

通过以上文章的介绍，相信大家已经掌握了微波炉做蒸蛋的方法了。蒸蛋有很好的营养价值，对我们的身体有很大的帮助，我们不妨为家人做上一顿。

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鸡蛋是市面上一种常见的食材，基本上是家家户户必备的，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，受到很多人的喜欢，食用做法多种多样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋羹等。其中鸡蛋羹鲜嫩易于消化，老少皆宜，我们就来讲解下用微波炉蒸鸡蛋羹的做法。

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

微波炉做鸡蛋羹的方法。

1)找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。

2)鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；

3)盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK；

4)好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。

用微波炉蒸蛋需要几分钟

鸡蛋糕犹如豆腐花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验，配饭吃，当下午茶都很好，吃饱饱很容易哦。如果第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否则会蒸出一堆堆蜂窝状的鸡蛋糕，那画面也是醉了。

蒸鸡蛋糕最常用到的是微波炉哦，用微波炉蒸鸡蛋糕一般需要3-4分钟，不过要得看你是加了温水还是热水蒸。平时吃点鸡蛋糕当早餐，能养护秀发呢， 吃了身体棒棒哒。

建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。

没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。

相信大家都对微波率蒸蛋情有独钟吧，最近这道菜风靡大江南北，其口感更是不用说，那么这道菜具体怎样做才能更飘香四溢呢，下面我们来一起分享一下它的做法吧！

原料：鸡蛋2个、盐、料酒、油、鲜抽、葱

1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑

2.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了，建议大家买个微波炉蒸蛋碗。

3.让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好.

4.将碗放进微波炉中，用"解冻”的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便"爆”掉了。一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。

我相信通过以上介绍，大家对这道菜的做法有了更深的认识。以后做出来的这道菜也一定会更美味。用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。喜欢吃微波炉蒸蛋这道菜的小伙伴赶快去试验一下吧！

鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材了，鸡蛋不但还有丰富的卵磷脂和氨基酸而且还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸡蛋深受人们的喜欢，鸡蛋的做法有很多种，我们不但可以采用鸡蛋来炒着吃而且还可以采用鸡蛋来煮汤或者用鸡蛋来做粥，下文我们给大家介绍一下微波炉做水蒸蛋的方法。

微波炉水蒸蛋的做法

蒸蛋配料：

鸡蛋两个，清水(或鸡汤)，盐适量，虾米、香菇、葱花各适量(可有可无)。

蒸蛋做法：

1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了);

2.将大碗放进微波炉中，用"解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便"爆”掉了);

3.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟;

4.这样蒸熟后，就是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是"好料沉碗底”的蒸蛋了。

家常水蒸蛋的做法

蒸蛋配料：

鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。

蒸蛋做法：

1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用;

2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;

3.往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;

4.在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟;

5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了微波炉做水蒸蛋的方法，相信大家现在都懂得如何在家里面用微波炉做水蒸蛋吧。

相信大家对于微波炉这种电器肯定不会陌生吧，微波炉有着非常强大的功能，我们不但可以采用微波炉来烹调食物而且也可以采用微波炉来为食物解冻，此外微波炉还可以起到为食物二次加热等作用，所以我们一定要掌握微波炉的用法才行。下文我们给大家介绍一下采用微波炉做水蒸蛋的方法，微波炉做水蒸蛋的方法其实很简单，相信大家一学就会。

微波炉其实可以做很多美食的，也是一种非常方便的小家电，用微波炉蒸蛋，因为火力较猛，所以蒸出的蛋羹表面不平滑，但味道一样好吃，还节省时间。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1.准备好食材。

2.虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块。

3.将鸡蛋打散。

4.加入半个蛋壳的温水。

5.搅拌均匀后，过筛一次。

6.倒入虾仁。

7.取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。

8.吃时表面可淋上生抽。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的电器，那就是微波炉，我们知道微波炉的用途非常的广，我们可以采用微波炉来烹饪食物以及让食物解冻。上文为我们详细介绍了微波炉水蒸蛋的做法，相信大家都已经掌握了吧。

鸡蛋对身体营养补充有着很好效果，常吃鸡蛋对身体的帮助很大，不过在吃鸡蛋的时候，也要适量选择，鸡蛋含有的营养成分较多，过多吃身体吸收不了，会造成身体负担，鸡蛋在制作上一般都会选择水蒸蛋，这样的制作方式简单，而且能够保留鸡蛋原来的味道，那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。

微波炉水蒸蛋的做法：

食材：鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许

方法：

1先把鸡蛋在碗里充分打散

2在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了

3在鸡蛋液里注入温水，继续打匀

4蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。

5要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。

小贴士：

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍，根据以上方法进行制作能够轻松的制作出来，不过要注意的是，在制作微波炉水蒸蛋的时候，时间定制上不宜过长，否则蒸出来的鸡蛋在口感上会感觉，而且营养价值也会流失。

越来越多的家庭已经存在微波炉这一家用电器，微波炉是利用电磁波原理，使饭菜迅速变熟以及加热，所以微波炉给人们的日常生活提供了极大的便捷。在蒸蛋的过程中，除了使用传统的水蒸蛋的方式，其实微波炉也可以利用来蒸蛋。而在使用微波炉蒸蛋的过程中，应该使用什么火才能够让蒸蛋变得爽滑?

微波炉蒸蛋要几分钟?

1、一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

2、一般水和蛋的比例是1：3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

3、如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的。

蒸蛋要注意哪些?

1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。

微波炉蒸蛋要几分钟，上面已经为您做出的介绍，人们都应该已经有所认识了吧，同时，对于再进行蒸蛋的时候，人们是必须要合理的利用时间，这样能够把蒸蛋做得更加的唯美，同时蒸蛋要注意哪些上面也有介绍，这些事项一定要多注意几天能够保证，色香味俱全。

家家户户都有微波炉，而微波炉的主要作用是来加热一些食物的，如果是在平时觉得自己最近没有什么胃口的话，可以准备用微波炉来制作一些小的美食，比如用微波炉蒸鸡蛋，要注意蒸的时间不能太长，因为长的话会导致鸡蛋缩水，这段时间也不能太短，不然里面熟不透的。

微波蒸蛋几分钟

方法一:

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话，还可加入一点辣椒，那样更好吃了。

方法二:

微波炉蒸蛋

第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，

再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，

否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

第二步：将大碗放进微波炉中，有"解冻"（Defrost）的火力来蒸。用小火力的

原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便"爆"掉了。一般

而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。

想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，

再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是

"好料沉碗底"的蒸蛋了！

方法三:

1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑。

2．第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

3．我用的是平底的陶瓷碟子加盖，效果还不错，我也用碗蒸过鸡蛋羹，总是失败，个人分析可能是用碗蒸受热不均的缘故。最好用凉开水蒸，这样蒸出的蛋没有孔，非常嫩。

4．一个蛋，打在小碗，用温开水打蛋，用冷水也可以，打匀，一定要打匀，千万要打匀啊。可以加点油，或者葱花什么的。微波炉，高火，1分半时间。表面非常的平滑，刚刚好熟，真是好嫩好吃咯。

5．我一个亲戚总能做的表面平滑如镜，就跟嫩豆腐似的，她说要点是往鸡蛋里放水时放的是热水。婶婶说主要是放油，放一点油就光华了，要去掉泡沫，要不整出来就有气泡。蒸水蛋要用凉开水，但不能完全凉透了，不烫手就行，但不能太热啊，否则会把鸡蛋烫熟的。

6．我自己试用微波炉蒸鸡蛋，一只蛋，放点盐、味精，打匀，然后放入温开水（约450）搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处，采用塑料保鲜薄膜封起来，然后用60%中火蒸2分钟，蛋表面平滑如镜，但四周有一圈子有些气泡，是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一样嫩。

7．如果温水太凉，时间要延长些，如果温水太烫，时间要缩短些。时间到后一定要闷一息，让蛋全部凝固。今天在蒸鸡蛋羹时放入了点虾米，那味道真好吃。

8．今天试验用80度的开水也可以蒸蛋羹，因为蛋的温度低了，碗的温度也低，水倒进去一伴搅，温度就低下来了。但是，蛋有点凝固点了，放心，蒸出来的蛋羹很好。

现在我们的生活变得越来越丰富，很多的朋友们经常会吃炸薯条，特别是在麦当劳或者是肯德基里面经常会见到，很多年轻朋友们都喜欢吃这些快餐，可是大家要知道炸薯条到底卫不卫生呢，做法是怎样的呢！我们了解一下微波炉做薯条方法。

炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗?

原料:

土豆

食用油

将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧 之七八成热(油温约220度， 油丛中间向上翻动)， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入

适量的盐即可。

1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒)。

2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。

3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。

4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

文章当中了解到了微波炉做薯条方法，首先呢，我们制作过程并不复杂，我们也为大家介绍的是非常简单的方法，其实呢，这个薯条很简单，我们自己制作的薯条也很放心安全食用。

现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用"吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于微波炉做蛋糕的做法。

2.121砂糖90克。

3.212蛋白5个。

4.将低筋粉90克过筛。

5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6.打至蛋糊浓稠即可。

7.放入低筋面粉。

8.上下翻拌均匀。

9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11.取出倒扣晾凉。

12.切开装盘，即可享用。

现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下微波炉做蛋糕

研究发现，牛肉中含有丰富的肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、锌、镁等营养元素，适当食用对身体的好处非常多。生活中牛肉的吃法有很多种，其中用微波炉做牛排就比较常见，其操作方法也很简单，将切好的牛排用刀拍一拍，然后涂抹上调料等就可以放入微波炉内加温了，一般大火一分钟就可以了。

一、微波炉牛排的做法

1、牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬

2、盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油

3、放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟

4、碗中倒入橄榄油，微波炉打热，放入葱蒜黑胡椒，微波炉高火半分钟，拿出倒在刚刚打好牛排上，完成。

二、牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质。钾水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌，一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

在生活中对于很多的老人或者是孩子来说，他们都比较喜欢吃蒸，那么正大香嫩可口营养更加丰富。但是在生活中我们要做好蒸蛋也是要讲究一些方法，特别是现在很多的朋友喜欢在微波炉中蒸蛋。今天小编就为大家详细来介绍一下用微波炉蒸蛋需要的时间。

一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料就不要放了。 

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 。

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜， 这个也很重要。 

高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦 这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了 很简单，省时又美味可口。

如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦！

以上小编为大家详细介绍了在微波炉蒸蛋的一些时间的掌握您都了解具体了，看是非常简单的食物当代生活中我们要制作好当然也要讲究方法，通过今天的阅读和了解之后大家赶快回家尝试一下。

现在正是玉米大量上市的季节，很多的朋友们都非常喜欢吃玉米，家家户户都有微波炉，玉米可以蒸着吃，煮着吃，还可以煲汤吃，那么最好吃的一种就是微波炉烤玉米，有一种非常特殊的香气我们来一起了解一下如何制作？

玉米：2根;

微波炉煮玉米的做法

1

将带着叶子的玉米，加少许盐浸泡半小时后洗净

2

用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开，连接根部的不要动，然后把玉米须揪出来

3

依次将玉米须全部揪掉后冲洗干净

4

去掉玉米须冲洗干净后，再将叶子按照原样把玉米包裹好，然后取一个保鲜袋泡在水里

5

将包裹好的玉米对着流水冲一下，让叶子之间稍存一些水份

6

然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里，袋口压在下面，并用牙签在上面扎几个小洞

7

放入微波炉高火6-7分钟即可，中间保鲜袋会鼓起来，但是事先扎过小孔了，不用管它

8

拿出后稍晾凉，剥去外皮就可以吃了，干湿度正合适，不像水煮的水份那么大

文章当中我们详细的了解到了微波炉玉米，烤制出来的玉米保证香甜，而且甜美可口，无论是年轻朋友们还是孩童，都非常喜欢吃玉米，玉米的营养成分非常的高。

很多的朋友都非常喜欢吃双皮奶，但是并不知道双皮奶是如何制作的。其实食材非常的简单，只要准备新鲜的牛奶和鸡蛋、白砂糖就可以了。双皮奶的制作方法也不复杂，但是想要一次制作成功，也是需要一定的经验和技巧的。那么，微波炉可以制作出美味的双皮奶甜品吗？

食材：

一个蛋白配130ML的牛奶，通常是两个蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，刚好260ML，加上蛋白刚刚好两个小碗的量。

方法步骤：

1、根据自己口味把糖放进牛奶里，一到两勺，双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热，取出搅匀使糖融化。

2、蛋白和蛋黄分离，取蛋白，将蛋白加入热牛奶中，打蛋器打匀。

3、牛奶过筛滤掉泡沫，盖上保险膜，牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。（可以从家里的微波炉2分40秒开始试，不够再加热）看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。

4、可以隔水晾凉或者自然冷却，冷了之后就结皮了，可以加了蔓越莓干装饰，不加东西直接吃也不错。

5、第一步牛奶加热一定不能少，不然出不了那层皮。

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

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