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玉米烙的家常做法_美食菜谱_

玉米烙是一款香酥清甜外脆里嫩的饭后甜点,闲的时候可以在家试做一下善待自己,煎的时候先用小火慢慢煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油这样玉米粒就不会散开了。北京军海癫痫病医院

1、提前准备好所需原材料,玉米剥粒。

2、将玉米淀粉、糯米粉、白糖、盐拌入玉米粒,玉米粒要有点水份,混合后的玉米要带点湿粘的状态,易于成形。 轻度癫痫的主要表现

3、煎锅内倒入榄蒂特级初榨橄榄油热至筷子插入有小细泡。

4、将玉米粒倒入锅内,尽量铺平整、均匀,无大缝隙。

5、小火慢煎,待玉米粒底部凝结成整片的饼状。

6、将玉米烙小心翻面,继续煎一会。

7、煎好的玉米烙盛出,放在厨房纸上吸去多余的油。

8、在玉米烙上淋适量四川癫痫病的医院哪个好炼乳或者沙拉酱,切成小片待稍凉即可食用。

成品图:

1、倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油,开始就放很多油玉米粒会散开。

2、最后取出的时候如果没有工具,可以等它稍凉一些再拿出来,这样不会烫着,玉米烙也不会散开。

3、玉米烙一定要小火煎成型后才能放热油炸,这样才会老年人癫痫发病原因是什么保持形状不散。

4、玉米淀粉就是市售的生粉,它的用量不要太多,玉米粒沾薄薄一层就可以。

鲜嫩香甜的玉米除了直接吃,还常作为食材,用于菜肴点心。除了玉米沙拉、炒什锦,还可以做一道餐厅里倍受欢迎的甜点。香脆可口,金黄诱人的玉米烙,相信大家都不陌生。因材料和制作都很简单,可以在家自制。这次的食材选用新鲜的甜玉米粒,用榄蒂特级初榨橄榄油来吃药可以治好额叶癫痫吗煎制而成。

榄蒂特级初榨橄榄油,精选希腊科拉喜橄榄果,由机械压榨而成,是欧盟最高品质级别的特级初榨橄榄油。

比起普通食用油,橄榄油加热会膨胀,所以用时只需平时用油的1/3量。且用橄榄油来煎炸,会给食材裹上一层金黄的脆壳,锁住食物里层的汁液,达到外脆里嫩的口感。做最好的自己,来做一份香酥清甜的玉米烙,大快朵颐吧!

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