黄豆海带烧肉皮的做法_春季养生煲汤海带

黄豆海带烧肉皮的做法北京军海癫痫病医院

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习黄豆海带烧肉皮的做法吧！

2.21锅热后，放人橄榄油，再放姜丝

3.倒入准备好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少许醋，除腥味

4.放入黄豆，翻炒，1-2分钟

5.加入海带，改大火，翻炒，加适量料酒，再翻炒后，放入盐和生抽，拌匀后，烧3-5分钟

6.放入剁椒、蒜和葱，翻炒1-2分钟

7.最后放韭菜，白芝麻，拌匀即可装盘

8.成品

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知黄豆海带烧肉皮全部做法的你，可以真正改变自己了。

Ys630.com相关知识

很多家庭里面吃了肉之后就会将肉皮给扔掉，不知道肉皮的营养价值，所以说扔掉肉皮直接不吃，这个肉皮也是可以吃到，不仅可以吃，如果用肉皮来制作美食的话，也是很好吃的，肉皮的蛋白质含量很丰富，并且肉皮还有胶原蛋白，吃了之后对人的肌肤来说有美白美容的功效，而很多人还会选择用海带来炒肉皮吃，那么这个肉皮炒海带等做法有哪些?

步骤1.将海带根提前泡好，肉皮煮熟，把泡好的海带和煮好的肉皮改刀切块

步骤2.把葱花切碎，取两瓣大蒜切成蒜片，剩下的两瓣拍碎切成蒜末

步骤3.锅里放入适量的油烧热，放入葱花和蒜片爆出香味

步骤4.放入少许酱油

步骤5.加入海带根翻炒一会，把海带根炒到半熟

步骤6.把海带炒至半熟时放入肉皮 加入少许白糖和盐翻炒

步骤7.放入蒜末

步骤8.最后加入少许味素翻炒均匀即可

做法二

1.先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结;腐竹泡发好

2.肉皮切菱形块，其余食材切片

3.锅中放油，爆香葱片，放入肉皮;海带结;腐竹，烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水。小火炖制片刻，至汤汁收浓

4.汤汁收浓后，倒入葱头;红尖椒炒熟即可

做法三

步骤1.主料：水发海带、卤肉皮

辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋，毛芹菜

步骤2.把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝

步骤3.红辣椒洗净切丝、姜切末，毛芹菜切末

步骤4.把卤肉皮切条

步骤5.热锅凉油加姜末，海带丝

步骤6.加几滴醋翻炒均匀

步骤7.加肉皮一起翻炒一会

步骤8.加红辣椒

步骤9.加毛芹菜

步骤10.加盐翻炒一会

步骤11.加味极鲜

步骤12.加鸡精翻炒均匀即可

功效

海带含有大量的碘，它具有"碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。

上面我们介绍了关于这个肉皮炒海带等做法，肉皮炒海带里面作用有很多，上面我们还介绍了关于这个海带炒肉皮的作用到底有哪些，如果知道了就按照上面的方法来做来给自己吃，如果有缺碘这个毛病的话就可以选择多吃点这样的食物，补碘的效果是非常好的。

肉皮，大家知道里面富含的大量的胶原蛋白，但是肉皮的烹饪是比较困难的，很多的人并不知道该如何进行烹饪。其实肉皮和黄豆一同食用的话，是非常美味的。大家知道黄豆炒肉皮怎么制作吗？其实烹饪方法并不难，比较麻烦的是需要大家提前对肉皮和黄豆进行处理。

肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。

严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时哪里治癫痫治得好一点皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。

肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

每隔一段时间做一顿黄豆烧肉，有很好的保健身体的作用，黄豆烧肉具有很好的预防贫血的效果，另外还有一定的降糖美白的作用，适当的吃一些还有提高抵抗力的功效，黄豆烧肉的做法也比较简单，下面我们就来了解一下黄豆烧肉的做法，我们来看下这方面的内容。

准备带皮的五花肉600克左右，另外准备黄豆300克，准备冰糖、葱、蒜、八角、干辣椒、料酒、老抽、植物油、生抽、番茄酱，黄豆要提前泡发。

先把五花肉清洗干净以后，然后切成麻将块，然后冷水放入锅中，大火烧开以后，再煮3到5分钟，然后捞出来沥干水分，锅中放入适量的油，放入葱姜和干辣椒，炒出香味儿，然后把控干水分的五花肉放到里面，用小火把五花肉煸出油。

为了更好的促进身体的健康，里面的油脂如果比较多，可以把油控出来，然后放少许老抽，均匀的上色，翻炒均匀，然后把已经泡发好的黄豆放到锅中，再加入料酒放生抽和八角，再加几粒冰糖，加开水，要没过五花肉，然后大火烧开，用小火煮。

当汤汁比较浓郁的时候，再加入番茄酱，再用大火收一下汤，当里面的汤比较少的时候，就可以关火了，这样黄豆烧肉就做好了。黄豆的营养价值很高，做这道菜的时候，黄豆能够吸收五花肉里面的脂肪，有很好的保健身体的作用，用五花肉煸炒出油脂的时候，尽量把里面的油脂控出来，避免里面的动物脂肪太多。

人生在世，每个人都离不开一个"吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些"秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下酱肉皮炒黄豆的做法。

2.12锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出

3.21将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻（如果猪皮上还残留有猪毛的话，用镊子拔掉，或者拿猪皮在火上烤一下都可以去掉）

4.处理好的猪皮，切成条状

5.黄豆放入锅内，加入足量的凉水。放入香葱结1个，2片姜，干辣椒2个，八角1个，香叶1片，再放入适量老抽，开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味，同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟，这时候黄豆充分入味了，也达到七八分熟了

6.12黄豆煮好捞出来，放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右，可以再次去除肉皮的腥味，同时也给肉皮上色码味

7.21肉皮呈酱红色就可以捞出来了

8.锅中放少许底油，油烧热，放入葱姜蒜末炝锅

9.倒入少许老抽，这样可以把酱油的香味炒出来，还可以防止倒入肉皮的时候粘锅

10.肉皮倒进去，翻炒

11.炒香后，黄豆倒进去

12.加入一小碗水入锅内，使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，小火慢慢收汁

13.放入适量盐进行调味，量的多少依据自己的口味而定

14.红尖椒洗净，切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下，关火。这样吃起来有微微的辣味，口感更丰富，喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去

15.撒入少许香菜末，即可装盘上桌

虽然酱肉皮炒黄豆的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于海带烧肉的做法。

2.切好的海带放入沸水锅中焯一下。

3.瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒熟。

5.倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。

6.放入葱段、蒜粒。

7.放入海带烧至收汁。

8.放入少许味精翻炒均匀，用少许水淀粉略勾芡，撒上葱叶即可。

海带烧肉做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次癫痫病医院治癫痫病好吗的你有点"酸楚”，但是你还是会尝到不一样的"甜蜜”。

      在日常生活中 ， 很多人都知道肉皮里面含有丰富的胶原蛋白，食用肉皮可以使我们的皮肤变好，细腻滑嫩，并且肉皮的营养价值是很高的。黄豆大家也很熟悉，它的营养价值我想大家也都知道是很高的。那么2种有营养价值的放在一起做成一道菜会是什么样呢？我想大家都很期待。下面我就给大家讲解一下肉皮炒黄豆的做法。  

    肉皮炒黄豆的做法是什么

    主料：黄豆  肉皮

    辅料：食盐  鸡精  八角   干辣椒  胡萝卜 桂皮

    1.肉皮焯水洗净，黄豆提前一天晚上泡发好，2者放入砂锅中，加水、八角桂皮、1小勺盐，炖2个小时至软熟。

    2. 煮好的黄豆捞出沥干水分，肉皮沥干水分切成细条，胡萝卜切丁，青椒切丝。

    3.干辣椒掰成小段，葱姜蒜切片。

    4.锅里放稍微多一点的油，小火将干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒出香味。

    5.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿。

    6.倒入黄豆和肉皮翻炒均匀。

    7.调入盐、鸡精，洒上青椒丝，翻炒均匀就可以出锅了。

    黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍。肉皮也是含有丰富的胶原蛋白。所以肉皮炒黄豆真的是一道不可错过的菜品。

    以上就是我给大家介绍的肉皮炒黄豆的做法。希望能帮助到大家，这道菜经常会出现在我们的餐桌上 ，也属于一道特色菜肴，吃起来不仅美味还健康。受到很多人的喜爱，不仅中年人喜欢吃，就连小孩大部分都很喜欢食用。所以不用根据这道菜来选择合适人群啦。

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