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发布时间：2022-06-09 12:30:46
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电饼铛生煎饺的材料北京军海癫痫病医院 肉馅：150g 圆白菜：1个 面粉：250g 油：适量 盐：适量 料酒：少许 生抽：少许 老抽：少许 鸡精女性癫痫遗传吗：少许 胡椒粉：少许 姜粉：少许 醋：适量
第1步：猪肉馅放入容器中； 第2步：加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀； 第3步：圆白菜切碎； 第4步：加入少看癫痫哪家医院好一点许盐将水分杀出来； 第5步：将菜水挤出； 第6步：将腌制后的白菜碎放入布袋中； 第7步：将圆白菜放入肉馅中； 第8步：搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）； 第9步：面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟； 哪里的中医看癫痫 第10步：饧好的面团搓成长条状； 第11步：揪成大小均匀的剂子； 第12步：擀成饺子皮； 第13步：取一面皮将馅料放入； 第14步：包成饺子； 第15步：用醋和白水兑成较淡的醋汁； 第16步：电饼铛预热，放入少许油； 第17步：将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热； 第18步：等下面焦黄了可以翻面再烙上面；
圆白菜切碎后用盐将水分杀出来，味道更鲜美；和面后饧发20分钟，面皮更有韧性；煎制时用醋水烹制一是面皮不硬，二是口感更香软。 |