红焖马鲛鱼的做法

对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做红焖马鲛鱼。北京军海癫痫病医院

2.将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。

3.起油锅，将鱼煎至两面金黄。

4.将姜、葱、红椒切碎待用。

5.鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。

6.好吃的红焖马鲛鱼上桌了。

今天的红焖马鲛鱼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

生活中常见的食品种类有很多，不同的食品在口感都是不同，所以在对食品选择之前，可以先对它进行很好的了解，这样在吃的时候，才能够放心的进行，这样对自身健康也是没有任何的损害，那怪味胡豆是很多人喜爱吃的，这类食物对果腹效果非常不错，那怪味胡豆的热量是多少呢?

很多人对怪味胡豆的热量并不是很清楚，所以在对这类食品选择的时候，需要对这样问题进行很好的了解，这样在吃的时候，才能够放心选择，使得对身体健康不会有任何的损害。

怪味胡豆的热量：

营养素含量(每100克)

热量(大卡)138.10

碳水化合物(克)19.64

脂肪(克)4.27

蛋白质(克)8.07

纤维素(克)2.72

怪味胡豆的做法

制作方法 

1.胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。

2.去"嘴”：胡豆浸泡后必须去"嘴”，即破除芽部的外壳，油炸后才酥脆。

3.浸矾：去嘴后的胡豆再浸泡，在水中按100千克胡豆1千克白矾的比例来配比，浸矾时间约10小时，不宜过长。

4.炸制：用旺火，油温在200℃左右炸制10～15分钟，待胡豆酥脆即可起锅。

5.拌辅料：先拌甜酱，如太干可加适量酱油，甜酱拌好后需充分冷却，才能再拌合食盐、香料等其它辅料。

6.滴糖衣：白糖、饴糖加水溶化，熬至115℃即可为已拌好辅料的胡豆滴糖衣。

7.包装：滴完糖衣的胡豆，冷却后进行包装。

产品质量 规格：颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连。色泽：茶花色，色泽一致。组织：颗粒表面近似桑椹，酥脆，无杂质。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味。

以上就是对怪味胡豆的热量详细介绍，这类食品在吃的时候，需要适量的进行，它含有的脂肪量也是比较多的，过多的吃，很容易让自己胖起来，因此在对它选择的时候，也是要注意这点，吃的时候对自身健康不会有任何的损害。

想必，大家对于咸肉这个词应该并不陌生吧。到年底了，快过年了，家家治疗癫痫病的药物吃哪些好户户都要为新年准备年货了。鱼肉虾、糕点茶食之类的真是供不应求。过年的前几天，超市无疑是最忙碌的，每家每户都在为过年，为年货而奔波忙碌着。过年了，家家户户无不是忙绿但却幸福着的。腌咸肉也是很多人家必备的年货之一。

随着生活水平的提高，超市所提供的年货花样越来越多，已经有好多人忘记了腊肉。腊肉的美味，估计也只存在于一些老年人的印象中了吧。其实，咸肉是一道非常美味的菜肴，吃法也是多种多样的。下面我就来告诉大家咸肉的做法。

咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

干香的咸肉，肥而不腻，蘸上蒜香的蘸料，开胃又下饭，很适合夏季食用。

做法：

1、原料备用。

2、咸肉洗净，切薄片。

3、切好的肉片摆盘。

4、盘内倒入适量的料酒，放入蒸锅内，蒸15分钟，至熟。 <福州癫痫医院p>5、胡萝卜洗净，切圆片。

6、用牙签做成花朵状。

7、蒸好的咸肉，取出后倒掉盘内的水。

8、以胡萝卜花装饰。

9、撒上适量的葱花。

10、大蒜去皮，洗净后剁碎。

11、取一只小碗，加入蒜泥，生抽，陈醋，香油，油辣椒。(因为咸肉本身已经比较咸了，所以不加盐)

12、食用时，蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料，倒在咸肉上)

现在大家应该对咸肉的做法有所了解了吧，其实怎样做咸肉，你不要看它步骤比较多，其实说起来也并不是很繁琐的。腌制好咸肉，下面的存放工作也是很重要的，咸肉需要存放在太阳折射不到的地方，很多人选择放在冰箱里冷冻起来，这也不外乎是个好办法。那在即将过年的时候，就让我们自己动手，让过年的年味重新浓郁起来吧。

声明：养生网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。

本文标题：

本文链接：