中医：喝小米粥有助睡眠 药膳食疗

本文导读：粥是大家平时常吃的，那么喝小米粥有什么功效大家知道吗？小米有哪些功效呢？下面就来了解一下小米粥的营养。北京军海癫痫病医院

此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，使人更容易安然入睡。 《本草纲目》说，小米 治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损成人颠痫病因，开肠胃 。小米做成粥后容易消化，可保护胃黏膜，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

食用小米时，要尽量注意以下事项：第一，用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失。第二，不要长时间浸泡。第三，熬粥时不要加碱，以防破坏其中的B族维生素。第四，应注意和其他食物的搭配，熬小米粥时可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，在增加美味的同时，也可起到均衡营养的作用。

（责任编辑：王清惠）