您现在的位置:
发布时间:2022-06-09 12:31:17
健康美食网建议您不要生吃豆类,豌豆有的可以生吃有的不能生吃,一般可以生吃的豌豆是甜豌豆,生吃的时候味道是甜甜的。那么,嫩豌豆能生吃吗?为什么嫩豌豆可以生吃?北京军海癫痫病医院 生吃豌豆角只能吃嫩的,不能吃老的。嫩的香甜,老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃,老的咬不烂,不好吃。吃嫩豌豆角的皮,要剥掉皮内那层透明的膜,那东西没味,且嚼不动,要扔掉。但要剥掉那层内皮。
豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2,烟郑州军海脑病医院好吗 治过才知道酸等成分。每100g豌豆含有:能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
调和脾胃 用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。 通利大肠 豌豆中富含粗纤维北京军海中医医院,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 抗菌消炎 豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
调颜养身 《本草纲目》里记载,豌豆具有"祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。 乳汁不通 产后乳汁不下;烦热口渴。 防癌治癌 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 上一篇: 下一篇: |