水煮牛肉的制作方法

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牛肉（适量）、生菜（适量）、金针菇（适量）

辅料:

芹菜（适量）、干辣椒（适量）、剁椒（适量）

做法步骤：

1、将牛肉用料酒，酱油，糖，淀粉，蛋清腌制。

2、炒金针菇 生菜，然后装出来。

3、爆炒葱 姜蒜，然后放入辣椒 剁椒，加入酱油。

4、放入清水至开。癫痫发作时的急救方法?

5、倒入牛肉，三分钟左右。

6、加入味精 胡椒粉。

7、然后油爆辣椒 姜 葱 ，淋入牛肉中就ok了。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、洋葱、葱搭配；与白酒、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与鸡蛋、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；