营养早餐不可少不然影响青少年身心发育

青少年的饮食是很关键的，因为青少年是青春期发育的时期，一旦营养跟不上就会导致发育不完全，身体发育是一方面，还有就是智力还有各个方面发展不协调，青年群体的营养问题是个普遍问题。我们来看看一天三餐对于青少年的重要性吧！北京军海癫痫病医院

刘女士查阅了很多资料，还专门咨询了医生，终于了解到营养饮食的知识。一个从事餐饮业的朋友告诉她，营养问题不必过于紧张。如果能认真对待，把握好三餐的营养比例，就能在一定程度上通过提高自身的免疫力，达到身体健康的目的。

但刘女士还是放不下心来。因为儿子从小就有一个"毛病"：挑食，并且，儿子的身体素质也不是很好，经常感冒。医生说，这和他身体长期饮食不规律有关，机体持久性的处于紧张状态，能量消耗过大，造成免疫系统的损伤，抵抗力自然比不上同龄人。所以，除了加强营养，更应该改善饮食习惯，彻底消除问题的根源。

专家观点：营养饮食不能忽视，营养早餐是关键

其实，像刘女士这样担心孩子营养健康的人很多。随着社会的发展，越来越的人正处于忙碌的生活状态，所以对饮食的忽视也就很正常了。营养饮食，特别是青少年营养饮食其实很严重，只是一般人轻易意识不到，不够重视。

那么，该怎样对早餐进行科学的营养饮食呢?治癫痫病医院ong>

专家认为，选择西式早餐是最简单易行的方法，西式早餐营养丰富，而且食材一般现做，极大的保证了卫生和快捷。目前国内常用的做早餐主要有两种：一种是豆浆机，可以制作新鲜豆浆或流质早餐;另一种面包机，刘女士家就有台东菱面包机，只不过没有重视早餐的重要性很少使用。

营养早餐，一定要重视，也必须重视，才能不影响青少年的身体健康。

可能大家看到这个题目的时候就会觉得这个茄子的做法比较的奇怪，也许是大家没有尝试过的原因，其实老干妈蒸茄子是很不错的一道佳肴。因为选材和制作的方法比较的简单，所以对于老百姓来说也是一道很好的菜式。如果你不知道怎样进行制作的话，可以往下进行学习一下。

老干妈蒸茄子顾名思义就是利用老干妈来蒸茄子，不要看觉得是一件很新颖的才是，其实这个做法是很多人都会使用的。茄子的清甜加上了浓重香味的老干妈，这样的融合会是怎样的，大家体会一下。

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

老干妈蒸茄子

材料

老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜

做法

1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。

3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。

4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

通过本篇文章向大家介绍了关于老干妈蒸茄子的做法，相信大家看完之后对道美味的菜式是比较了解的。我们对于生活中的一些菜肴如果可以所学习一点的话，在饮食上面就可以转一下口味了。如果觉得这道菜还不错的话，可以动手制作一下的。

怎么做茄子呢?这个问题很多人都是知道的，因为在大家的平时生活中是可以经常吃到茄子的，而且很多时候我们吃到的茄子的做法都是不一样的。茄子的做法有很多，而我们大多数人平时吃到的一般是：红烧茄子、肉末茄子、油焖茄子等等，这些都是比较常见的关于茄子的做法，但是喜欢吃的也却是最多的。

经常做茄子的人就会发现一点，那就是烧茄子的时候，通常都是要放很多油进去的，要不然烧出来的茄子是不好吃的，当然除了清蒸的茄子之外。茄子的口感很好，一般的茄子吃在嘴里都是软绵绵的，非常容易消化的。那么，下面就来说说怎么做茄子这个问题。

红烧茄子

主料：

茄子2根(切片，注意煮之前才切片)

肉末少许(加盐、鸡粉稍微腌一下)

配料：蒜茸、姜茸、葱花少许，洋葱1/4颗(切粒状)

做法

1、先热锅烧油(比较多的油)，将茄子切片后倒入稍微煎一下，8分熟就起锅放一旁;

2、热锅，冷油，将肉末放下去稍微一炒(冷油可以将肉末拨散)，加入洋葱粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。

3、加入酱油、糖、鸡粉、少许水焖一会儿，勾芡起锅，即可上桌。

小诀窍

1、喜欢吃辣的朋友，可以在最后的时候加入辣椒油。

2、也可以加一些冬菇末，味道更香。

肉末茄子

材料

茄子300g、肉末80g、葱适量、油适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、老抽适量

做法

1、准备材料。 治疗癫痫病最好的药>2、肉先用酱油腌过。

3、茄子切长条，锅里放入两大勺的油，把茄子先炒一下，盛出，备用。

4、锅里剩些油，炒香蒜末和姜末。

5、再放入腌好的肉翻炒。

6、加入老抽、生抽、糖、水翻炒几下。

7、最后加入茄子翻炒就可以了。

油焖茄子

材料

茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。

做法

1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。

2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。

3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、盐、翻动几下、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入鸡精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。

这里说到的红烧茄子、肉末茄子以及油焖茄子是我们在日常生活里面吃到的机会最多的关于茄子的做法，但是很多人也都是非常喜欢吃的。所以，有了这里介绍的三种不同的关于茄子的做法，那些平时不会自己做茄子吃的人，现在应该已经了解到了一部分，所以以后不妨自己做茄子吃。