干粽叶包之前怎么处理

干粽子的叶子在包裹前要先用温水浸泡一段时间，使其充分吸收水分，使其更加柔软，然后用手轻轻洗净，然后放入沸水中杀菌。北京军海癫痫病医院

买来的粽子叶子很脆，不用水浸泡就不会有韧性。清洗粽叶时，可用剪刀修理不整齐的粽叶。将洗净的粽叶和粽子绳子放入热水中浸泡3分钟左右，用热水浸泡的粽子绳子更有韧性，不易断裂。

将处理好的粽叶、洗净的糯米和枣放在旁边备用。3个粽子叶叠放，小心错开一点拿起粽叶的一端，卷成锥形，加入糯米的一半，加入枣，加入适量的糯米。缠绕粽子的叶子，缠绕三角形，用线缠绕粽子整体，做粽子。