炖牛肉汤的做法

时间:2020-09-01 09:45出处:阅读（29）北京军海癫痫病医院

原料：牛小腿肉250克，面粉15克，和头各2个，熟猪油50克。粉3克，醋5克，精盐和粉各适量，番茄酱和香辛料各少许。

炖牛肉汤的做法：

1．将洗净后切成丁，滚上面粉，投入烧热的油锅内炸至金黄色，拌上辣椒粉和剩下的面粉；葱头切成薄片；土豆洗净切成块后投入烧热的炒锅内煸炒至变黄发软。

2．锅置火上，放入适量的清水、牛肉丁、葱片、醋、精盐、胡椒粉和香辛料烧沸，改用小火炖1小时左乌鲁木齐哪里有癫痫病医院右至肉烂，下入土豆块再炖15分钟至土豆熟烂．汤呈红褐色即成，若颜色淡，可加些番茄酱。

特点：口味酸辣，可解油腻，补中益气，滋脾，强筋健骨。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]

美食圈小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的，起着保护胃黏膜的作用

和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、咳嗽者有辅助疗效