最正宗色香味俱全的三色蛋卷的步骤

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牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（1个）

辅料:

盐（1克）、生粉（适量）、食用油（适量）、保鲜膜（适量）、葱（一点点）

做法步骤：

1、牛肉剁成末，加入生粉，盐顺时针搅拌。

2、加入剁碎的萝卜末，（最好用滚水抄一下），搅拌均匀，备用。

3、一个鸡蛋加适量生粉，（更有粘性），大BB可以根据口味加入盐，搅拌均匀。

4、锅内放一点点油，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成蛋饼，等万全凝固，取出备用。

5、把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺一层薄薄的搅拌好的牛肉馅，将蛋饼卷起，用牙签扎几个小孔。

6、蒸锅水开后上锅蒸十分钟放凉，切成小段宝宝可以拿着吃。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，为什么抽搐啊富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与南瓜、香菇、茭白搭配；与鲶鱼、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、大米哪家医院治癫痫病治得好呢、黄豆搭配；与山楂干、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、茼蒿、生菜搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；